Салаты

Сборник лёгких и простых в приготовление салатов от Самойловой Зинаиды Алексеевны. Она бережно оформляет их своей рукой в тетрадку, а теперь появилась возможность записать на страницу этого сайта. Все выделенные продукты можно приобрести в службе доставки «Тот ещё фрукт».

Фруктовый

Ингредиенты:

• 1 мандарин разделить на дольки, дольку пополам разрезать
• 1 банан нарезать кружочками
• 2 яблока нарезать кубиками
• 1 киви нарезать кубиками
• 1 груша нарезать кубиками

Способ приготовления: Подготовленные фрукты уложить слоями в миску. Залить йогуртом или взбить 2 ст.л.сметаны с 1 ст.л.сахара.

Ералаш

Ингредиенты:

• Редька сырая
• Морковь сырая
• Свекла сырая

Способ приготовления: Овощи натереть на крупной тёрке. Заправить соевым или любым другим любимым соусом.

Грибной

Ингредиенты:

• Картофель отварной нарезать мелким кубиком
• Яйцо отварное
• Лук
• Чеснок – по желанию
• Куриное или свиное мясо
• Грибы солёные

Способ приготовления: Каждый слой подготовить в отдельной мисочке, перемешать с майонезом. Затем выложить слоями в салатник:

• Картофель
• Яйцо с луком
• Грибы с чесноком
• Мясо
• Грибы с чесноком
• Яйцо с луком

Генеральский

Ингредиенты выложить слоями:

• Картофель отварной
• Лук
• Яйцо отварное
• Морковь отварная
•                      Майонез 1 столовая ложка
• Картофель отварной
• Лук
• Яйцо отварное
• Морковь отварная
• Редька свежая
•                      Майонез 1 столовая ложка
• Сыр тёртый
•                      Сметана ПО-вкусу

Способ приготовления: Овощи нарезать кубиком и сложить слоями.

Пикадили

Ингредиенты:

• Лук кольцами
• Картофель отварной кусочками
• Сельдь кусочками

Способ приготовления: Подготовленные продукты уложить рядами в миску и залить соусом. СОУС: раст.масло, горчица, уксус.

Китайский

Ингредиенты:

• Капуста свежая
• Огурцы свежии
• Морковь свежая
• Фунчоза (запарить на 5 минут и готова)
• Свинина нарезать соломкой и обжарить в разогретом масле

Способ приготовления: Овощи нарезать тонко соломкой, сложить в салатник. Залить обжаренным горячим мясом и сразу перемешать. Перед подачей добавить заливку к салату.

Заливка к салату:

• 2 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. кунжутного масла
• 2 ст.л. 3% уксуса
• 2 ст.л. соевого соуса
• 2 зубчика чеснока измельчить удобным способом
• щепотка соли

Смешать все ингредиенты заливки, добавить пряности: Хмели-сунелли + Тмин + Гвоздика и настоять.

С кукурузой

Ингредиенты:

• 1 банка кукурузы
• 1 яблоко сладкой нарезать кубиками
• 1 луковица нарезать кубиками
• 1/2 стакана риса отварить
• 150г. копчёного окорока или колбасы

Способ приготовления: Подготовленные продукты уложить слоями. Добавить майонез или сметану.

Нежность

Ингредиенты:

• 100г.чернослива нарезать кубиками
• 300г. куриного мяса отварить и нарезать кубиками
• 300г. грибов отварить, обжарить и добавить лук
• 3 яйца отварить и нарезать кубиками
• 1 огурец свежий нарезать кубиками

Способ приготовления: Подготовленные продукты уложить слоями. Добавить майонез или сметану.

от Коляна

Ингредиенты:

1. Куриное мясо нарезать соломкой
2. Огурец солёный нарезать тонкими дольками
3. Лук полукольцами
4. 2 яйца отварить и нарезать тонкими пластиками
5. Картофель отварной и нарезать тонкими пластиками
6. 100г.чернослива нарезать дольками или соломкой

Способ приготовления: Каждый ингредиент отдельно смешивается с майонезом. Выложить поочередно каждый слой на плоской тарелке. Рекомендуется использовать кулинарное кольцо.

Королевский

Ингредиенты:

1. Редька
2. Картофель отварной
3. Морковь свежая
4. Яблоко
5. Лук
6. 3 яйца отварить 

Способ приготовления: Каждый ингредиент нарезать. Салат выкладывать слоями поочереди и слегка промазывать майонезом.